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| ☆極品鳳尾翅 | 魚翅解凍後，用熱水川燙30秒後即可撈起，將黃金高湯退冰後放入沙鍋，小火滾燙後加魚翅以小火慢熬10分鐘即可，食用時可加一些紅醋風味更佳。 |
| ☆干貝高湯 | 解凍後加熱至100°c，再加入其它食材烹煮即可食用。此款湯品全部採用天然食材，慢火熬煮八小時而成之高品質頂上湯，退冰加熱後再與魚翅或者其他鮮品一起煮，一道高級湯品就此誕生。 |
| ☆水晶油雞 | 嚴選台灣優質雞肉，遵循古法加入多種中藥材醃漬入味，皮Ｑ肉質飽滿，口感滑嫩，解凍即食，堅持選用台灣優質雞肉，肉質細緻蔥油味超下飯。 |
| ☆日式蒲燒鰻 | 經過蒸煮和烤製，口感鮮嫩多汁，肉質鮮美。每一口都散發著濃厚的蒲燒香氣，令人垂涎欲滴。大小適中的尺寸，方便食用，無論是單獨享用還是搭配其他料理，都能帶來滿足的美食饗宴。無論是家庭聚餐、朋友聚會還是商務宴客，蒲燒鰻都是絕佳的選擇。 |
| ☆秘製滷牛腱 | 嚴選牛腱肉質鮮嫩且含有豐富的膠質，瘦肉內佈滿的細筋呈現花狀紋路在都增加了牛腱的風味與口感。獨家配方加入八角、陳皮、花椒、等中藥材，文火慢熬，再細悶12小時而成，入口軟嫩，完全退冰解凍後即可食用，加熱後風味更佳。 |
| ☆煙燻耳絲 | 小酌宴客必備經典菜色，採用冷凍真空包裝美味不流失，簡單退冰就可食用，口感香Q入味~煙燻香氣，獨家煙燻技術，順口且不油膩。 |
| ☆湖南臘肉片 | 選用豬五花肉條，搭配十八廚獨門中式醃料，以無煙燻烤方式創造出絕佳風味。切成0.3公分以下的薄片，料理前清水泡約5分鍾，下鍋無需放油，自然爆出香味，無需添加任何調味。 |
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